武進鄉訊
卷期(号)： 第66期
出版日期：1974-03-15
出版周期：月刊
开 本：16开
故鄉拾穗（六）農業槪況麥
摘要：
小麥元麥大麥，打過頭場後，均得再打第二場。將經過頭場之麥桿，再鋪於場上，由烈日曝晒後，像頭場桿如法泡製正反兩面，以連架各拍打一遍，直至收場完畢謂之二場。其所以要打二場者，是因麥成熟之程度有差異，麥薺亦因之而有靑黃不等，頭場不能將所有麥粒全部打落，故須再打一次，務使不致有浪費情事。當然二場之麥粒不但質差量亦少，且絕不能以之作爲種子，是以麥種子必須於第一場之麥粒中精選。二場麥打完...
