武進鄉訊

卷期(号)： 第14期

出版日期：1969-10-15

出版周期：月刊

开　　本：16开

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糍糰
作　　者： 出版日期： 1969-10-15
文章页数： 1 页 报告大小： 0.97M
文章字数： 130 字 所属期刊： 第14期
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摘要：

常州北鄕到農曆十月初一就要吃搓糍糰，該時却爲新米登場。鄕人以糯米煮熟，用棍搗爛之，做成糰，內包以靑菜饀或芝麻糖饀，外加些芝麻粉有拳頭那麽大，這叫做糍糰。到臺灣來廿年，在何宗祺先生府上和張文彬先生府上均吃過，何太太、張太太都是名厨，家鄕各種吃食二府均可嘗到。

关键词： 糍团 | 搓糍团 | 家乡小吃

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