卷期(号): 第447期
出版日期:2006-03-15
出版周期:月刊
开 本:
這一本書稱之爲豆腐經,確是名實相副,毫不爲過。作者花了三十年工夫研究,收集資料,鉅細靡遺,洋洋大觀,極爲完備。成了這本十六開、二七〇頁,圖文並茂的專著。熟讀此書,就可以開一家豆腐餐廳,賴以爲生了。這書是:《豆腐之書》威廉夏利夫、青柳昭子合著、徐薇唐譯,柿子文化事業公司出版,定價台幣四八〇元。西方人嚐過豆腐的會說:豆腐是最淡而無味的東西。想不到這位西方人成了豆腐專家,這本書已在...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.093 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19