武進鄉訊
卷期(号)： 第13期
出版日期：1969-09-15
出版周期：月刊
开 本：16开
家鄉的魚
摘要：
到臺灣將近二十年了，吃的魚也確實不少，不論是鯕魚、鯧魚、紅目鰱、鱖魚等，都嚐過了，可是比起家鄕的魚，其鮮與嫩，不可以道里計，鹹水的魚畢竟不如淡水魚。家鄕——圩塘，在長江之濱，長江的魚，有季節性的，有經常性的，眞是又肥又大，又鮮又嫩，每一念及，輙深神往。先談季節性的魚：⒈鮠魚：又名鮠老鼠，狀似鯊魚，又像剝皮老鼠，是淡水中的無鱗魚，在農曆正月中出現，每尾重約三、四斤，味鮮美且細嫩...
魚摟草頭
