摘要：

唐朝詩仙李白嗜酒，有如下妙詩：「……莫使金 空對月，天生我才必有用，千金散盡還復來……」。「古來聖賢皆寂寞，惟有飮者留其名，……五花鳥，千金裘，乎兒將出換美酒，與爾同消萬古愁」。飮後使人陶醉，悠然忘我，上癮後更難戒絕，得意時要飮，失意的更要飮，請客要飮，親朋來訪更要飮，諺語：「酒逢知己千杯少。，不醉不歸。所以臺灣省菸酒公賣局酒類營業額，逐年成長，雖然交通安全月，多處懸掛醒目紅...