卷期(号):第5卷 第36期
出版日期:1985-11-15
出版周期:月刊
开 本:16开
(此文似不能登大雅之堂,但爲紀念桑梓苦難,姑發表之。——作者)涼炒麵這個名詞,恐怕在中國大詞典甚至任何字典、詞海,也査不到這個詞,但它千眞萬確是**佔領南京尙不到一年,南京人的佳餚。原來涼炒麵就是大麥下鍋炒一下,再由人用手推磨幾次成爲粉,連糠帶麵在一起,用水拌和可以粗糙呑下去的食物。提起賣涼炒麵,我還有一段痛苦的回憶,我卅八年冬歷參西南各次戰役,於同年農曆除夕輾轉由十萬大山逃抵...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.108 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19