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甲、曬鹽:一、鹽池:當淸代初年,復海後,業鹺者,在海州所屬濱海地區,擇可汲取海水地帶,建立鹽池,用土砌築成方格,引汲海水,曝曬成鹽,俗稱池灘,現名「鹽田」,通稱「鹽池」。二、鹽池單位:鹽池計算單位俗稱「一排灘」或「一份灘」。佔地約四十畝,分劃曬格十數個,如曬格不足此數,稱「半排灘」或「半份灘」。灘外界設有溝渠圍岸,爲製鹽之不可缺或之工程,俗稱「泥工」。三、鹽戶:直接從事製鹽者,習稱「灶戶」,每排灘各有領曬鹽人一戶,全戶人口,無分男女從事工役,人力不足時,...
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