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  • 文章鲁西北鄕情三事

    来源期刊:《山東文獻》第4卷 第1期  作者:趙醒民 出版时间:1978-06-20
    关键字: 魯西北

    商店、机关、学校、部队是吃馒头,一般的鄕下人是吃杂粮,有小米、黄豆吃就是好的。鲁西北吃杂粮做的饼子,鲁北、胶东一带也是这样吃法,鲁南是吃煎饼,还有一个县是吃地瓜丝。俺家鄕田地少的吃不起馒头,田多的人舍不得吃,比较有钱的人家,老年人和小孩是吃面食。普通人家终年吃面食的很少,假如有一家吃的很好,族人和邻居会说他们不会过日子,是败家子,俺不是揭俺老鄕的底,这是一种节俭的美德,也是养成吃苦的主要原因。既然是吃馒头的不祇山东一省,山东人吃馒头的也不多,那为什么山东馒头

  • 文章鲁西北的旋饼

    来源期刊:《山東文獻》第9卷 第2期  作者:昭晴  出版时间:1983-09-20
    关键字: 鲁西北 面食 旋饼

    我們都知道以麵做成的食品甚多,除了包子、饅頭外,只「餅」一項卽有多種,如燒餅、餡餅、千層餅、大餅、鍋餅、薄面餅、荷葉餅、肉餅等,而故鄕(山東西北部恩縣)及沿運河一帶之武城,河北省之故城等地之「旋餅」,在他處則甚少見。「旋餅」在他處少見之原因,除了做法之技巧外,與燃料也有關係。而從事此種手藝者多爲河西人(運河以西,河北省之淸河等地),工具有兩個,前面是小鐵鏊子,後面是一平底鍋(兩者直徑不過一尺),均在地面修築之爐灶上,高不過二尺,做餅者卽坐在地上,一面添火...

  • 文章魯西北抗戰戡亂之囘憶(下)

    来源期刊:《山東文獻》第3卷 第3期  作者:趙醒民  出版时间:1977-12-20
    关键字: 魯西北 抗戰戡亂 囘憶

    **以优势的兵力,猛攻第二团。在弹药粮秣缺乏,兵力悬殊的状况下,第二团牺牲很大,幸赖孙兄百禄,卓越的指挥,掩护郑县长与文官,还有逃难到临淸县城的难民突围,冲出层层包围的匪共,那时孙兄也不过二十四虚岁。现在我和百禄谈起这段往事,有无限的感慨。临淸被围时,有不少鲁西北的风云人物在内,像吴连杰就是其中之一,当时孙兄曾请敎他们如何打法,他们是一筹莫展。我们听不到临淸的枪声,知道第二团已牺牲。司令决定部队在淸平县麻佛寺集结整顿。特务第一团与**遭遇,激战半日,团长李淸波

  • 文章追思業師蘇文奇先生

    来源期刊:《山東文獻》第12卷 第2期  作者:楚同 出版时间:1986-09-20
    关键字: 蘇文奇 魯西北

    事先并未参加宣传活动。其他大事活动者,皆瞠乎其后而莫可与之抗衡,其人望之高有如此者。可惜那次的选举结果,被韩复榘否决了,以后是遵照韩所指定的名单,由各县县长强迫选民选出的。完全失去了地方选举的意义。吾师尝谓:「作任何事情,必须先从根基着手,有好的根柢,始能向上发展;始能开花结果。否则便是华而不实,虚有其表,终将一无所成。」因此为了了解基层,认识基层,易于从根基作起,曾于民国二十年,发动鲁西北临淸、馆陶、邱县、夏津、冠县、莘县、朝城、阳谷、范县等九县同志,实施

  • 文章石板和石筆

    来源期刊:《山東文獻》第9卷 第4期  作者:趙醒民 出版时间:1984-03-20
    关键字: 石板 石笔 鲁西北 小学

    现在小学的学生,作功课用的是铅笔和作业簿,简单方便,用的时候去买,一本用完了就丢。民国二十三、四年间,在俺家鄕鲁西北,读小学作功课用的是石板和石笔。石板像现在小学生用的垫板一样大,特有的黑灰色石板,不知那种石板是那里出的,长方形,四周镶有木框。写字时用石笔,石笔是淡白色的,长短跟现在的钢笔差不多,比原子笔的笔心粗一点,很硬,也是一种特有石头制的。写在石板上是白色,用大力按会断,比铅笔坚硬。老师规定写那一课,小学生就在石板上打成方格,石板可以两面写。那时候

  • 文章魯西北抗戰戡亂之回憶(中)

    来源期刊:《山東文獻》第3卷 第2期  作者:趙醒民 出版时间:1977-09-20
    关键字: 鲁西北 抗日战争 往事回忆

    有被解决之虑,只有冒险走靠寨墙这条路。我顺利的通过那个寨,寨墙上的民团,只问什么部队,什么事?他们也想不到,萧部会来收伪据点枪。我们很快的通过那个大寨,我用自来得手枪打了三枪,寨里的民团再没人讲话。可是在跑步通过大寨时,伪队长跑掉了。枪收的很顺利,我的心情也轻松了,我已经一天一夜没睡觉,行军经过堂邑县路堂村,我岳父家中,我令部队休息,我顺便到岳父家中拜年。当日是三十二年旧历正月初三日,是鲁西北,新婚拜年的第一天。我岳母留我吃他给我作的菜,我说明非走不可

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