文章平遥端阳 古色古香

来源期刊：《山西文獻》 第84期　 作者：劉大壽　出版时间：2014-07-01
关键字： 平遥端阳节 香粽 五色丝粽 雄黄酒 护身符

便见不到龙舟竞渡的壮观景象。但平遥的端阳节庆，体现传承中华历史文化的古色古香却丝毫不减。香粽平遥不产竹，无糯米，平遥的粽子以当地的苇叶作皮，马莲作包扎带，裹软黄米，饀为红枣与红豆。明代大医学家李时珍称豇豆「乃豆中之上品」。红枣、豇豆营养价値都很高。这样的粽子糖枣甜润，苇叶清香，养胃健脾，鲜美可口。美食须与神仙共享。旧时，端阳清晨，我的父老鄕亲们都要在诸如天地爷、灶王爷、财神爷、菩萨爷神龛或牌位前生考证说，端阳节起源于吴越龙图腾部族的图腾祭，包粽子是为了祭龙