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故鄕天台,在农历年的年头年尾两餐食品,全县家家户户都吃「五味粥」与「饺饼筒」。相传历久,究有无渊源掌故,不得而知。五味粥,是在大年初一(元旦)早农吃的。这餐饭有些地方是由男人烧的;(因为除夕晚上妇女们做了一夜的「饺饼筒」,烧「隔年饭」,整洁室内外环境,又准备次日全家人的新年服饰,忙了一夜,所以由男子做这一餐饭。)五更鸡鸣,即起身洗锅,生火,开始做着。所谓「五味粥」;就是攒聚白米、红枣、豆腐片、蚕荳芽、赤豆、花生米、或蕃莳、芋艿等,烧成的咸稀饭。其料理
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