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  • 文章如何從天然食物中攝取維他命?

    来源期刊:《甘肅文獻》 第78、79期  作者:歐陽英 出版时间:2012-01-01
    关键字: 养生保健 饮食禁忌 营养知识

    也比较不会产生不良的副作用。●维他命概分为水溶性与脂溶性两种。水溶性的维他命诸如维他命C与B群,大约一至四天就会被排出体外,无法贮存体内,故须经常摄取,以维护健康:脂溶性的维他命,包括维他命A、D、E、K,只溶解于脂肪,可在体内的脂肪组织与肝脏贮存较长的时间,故不宜吃过量。摘录自「欧阳英生机饮食50问」。

  • 文章自由基講座

    来源期刊:《甘肅文獻》 第48、49期  作者:林天送  出版时间:1997-01-01
    关键字: 自由基讲座 预防心脏病 运动饮食两路兼顾 养生保健

    (華盛頓大學教授)預防心臟病運動 飮食兩路兼顧(注:·適當運動能增進心臟血管機能。)心臟病的發生固然是歸咎於氧化自由基的迫害,但如果仔細來看發生的過程與因素,我們發現有兩個途徑可以預防心臟病:注意飮食的內容及做適當的運動。這兩個途徑必須並行才能收到功效。一九九四年十一月北歐三國的研究者,發表一個爲期五年的硏究結果,對象是四千五百名(三十四到七十歲)患過心臟病而膽固醇也高於二百四十單位的病人。分二組試驗:服用降膽固醇藥Zocor(SIMVASTIN)的一組能大大減少心臟病...

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