文章饮食观念要正确

来源期刊：《浙江月刊》第28卷 第12期　 作者：王子平　出版时间：1996-12-10
关键字： 健康食谱 饮食观念 医学研究 鸡蛋

汉书：「王者以民为本，民以食为天。」意思是说：「国家以民心为重。民则以飮食来维持生命最重要。」时移境迁，飮食观念也有所不同。由农业社会演变为工商业社会，古早人祇求三餐吃饱，现在的人则要求精致美味。因而食品加工的技术突飞猛进，烹调方法也千变万化。为了配合时代的需求，速食简餐应运而生，快速成长，而且无远弗届。过去大家担心是营养不良，如今则烦恼营养过剩。其实飮食与健康关系极大。设若营养均衡、摄取得宜，可使人健康长寿，不然会百病丛生。有些人养生有道，看起来肤色