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泡了,直接就可以食用。若是冬天,“饭粢”放到锅里,加水煮一个滚开,便是风味独特的“饭粢”粥了。再配几片烫烫的外焦里糯的粢饭糕,一顿风味十足的家乡早餐。台子上一定会放几碟小菜,有咸萝卜干,花生米、鲜红色的腐乳,碧绿的五香毛豆。花生米是炒熟的那种,每一粒都是脆脆的熟,将红衣剥去,细心的主妇会一粒一粒掰开,花生米尖尖的芽头也要拿掉,用酱油浇在上面,吃到嘴里鲜咸香脆。我小的时候是吃不饱肚皮的,更遑论米饭和锅巴了。那时粮食实行配给供应,口粮中基本没有大米,每个月凭证供应,粮
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