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  • 文章《民初景色》無錫人愛吃「泡飯」（續）

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第297期　 作者：張我佛 　出版时间：1994-07-20
    关键字： 《民初景色》 灶神 灶家老爷 锅底半焦饭 饭树

    间相隔几多路，如何联络？』徐在专栏答称：『地上人间，与天庭玉宫来回是六天，详细情形可询无锡灶神是也』当年读者都认为幽默佳作。㈣饭树无锡人称锅底半焦饭为『饭树』（即「锅粑」）。午饭后之晚餐，将剩饭铲出，留镬底半焦『饭树』。加水半满，煮开后即成『泡饭』；既香又润喉，十分可口，尤以小孩及老年人，开胃而消化，配以中午剩菜，再加大市桥上夜饭菜，乃是全家之福。入冬在泡饭中加米粉少许，格外浓甜，清末八怪郑板桥说：冬天吃浓粥，缩颈而啜之人间大乐事。泡饭老人妇女小孩，既易消化

  • 文章昨日花朝今植树

    来源期刊：《寧波同鄉》 第225期　 作者：馬靜齊 　出版时间：1987-04-01
    关键字： 花朝节 植树 月夜 天外饭 马静斋

    精神娱乐，培栽花卉，乃有今日花卉市场，出口外销，争取外汇，台北市滨江街有很大市场开幕。百花生日称花朝，八十多年前象山女孩对这日子最开心，邀集邻居在大天井中煮饭、炒菜，菜由各女孩带来，我家前后两栋房子，大伯二伯家堂姊，和我家姊姊有八、九个人，我是最小弟弟独子当宝贝，都叫我「小妹」，所以也参加，但到七岁启蒙，父亲就不许同姊姊吃「天外饭」。吃「天外饭」至今仍怀念。不知是象山女孩特有否？今年百花生日后又逢「植树节」，这两个日子相联，当然起于国父民国十四年三月十二日因

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