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九九 李澄波谈趣双溪李天根澄波先生，廿四年在成都省立高中授文字学，以所著「说文部首浅说」为敎材，能近取譬，深入浅出，学生听课者极踊跃。先生尝言：『古代为男性中心社会，文字乃男性所创造，而女性不与焉。孟子所谓「食色性也」，在文字之结构中表现无遗。例如：女子为「好」，少女为「妙」，羊大为「美」，屋内有豕，才算人「家」；女在屋内，始得「安」全，莫非男性食色心理之具体表现。圣人之言，不我欺也。』先生又言：『成都俗语称扒手为「三只手」，扒手应作扒掱，「掱」字乃
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的大同世界。这是我们提前表露的心声。接着来澄清前人对于性与人性所发生的争议。古人用字尙简，一个性字，几乎概括所有诸性的意义。稍一不愼，便难理解该性字眞正的涵义。例如告子所说：「食色性也」。本句话内的性字，明确指出的是食性和色性是不会错的。假若有人提出质疑：告子未指明食色之性，是专属于人类的特性？还是与猫狗同性？专属于人的特性，可以称之为「人性」。若是与猫狗同性，便是「物性」，属于动物类共同公有的动物性。这便是争议之处。要澄清人性、物性之辨别关键之所在，才能
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营养成分就够了。蛋白质过多或过少，各种生理机能下降，造成百病发生。『四』是『粗中有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱』，第一吃饭七八分饱，第二上楼少坐电梯，世界最好的运动是步行。『五』是五〇〇克蔬菜和水果，能减少一半疾病。什么叫做『红、黄、绿、白、黑』。红是一天一个西红柿，男人前列腺能减少一半；黄是补充维生素A，中国人膳食中缺乏钙，老年人易发生眼发花，视力下降，胡萝卜、西瓜、老玉米、红辣椒或吃黄色的蔬菜维生素A最多。『绿』是指绿色蔬菜和水果，茶叶中绿茶最好，现在
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四季柚列为我国优良柚类品种资源之一。近年来，苍南县已逐步形成了四季柚商品生产基地面积己逾三万亩，种植范围扩大到矾山、灵溪、宜山等地，还早已被引种到闽东。最近，马站四季柚经中国农垦北方食品检验中心测验，被授予『绿色食品』标志。『绿色食品』是一种无污染食品，或称无公害食品，至今我国己分批审查批准了二百七十一个产品为『绿色产品』。四季柚为常绿乔木，属芸香科，柑橘属，柚类。树势中等，根系较广，树冠高大，呈半圆形，冠径约七米。枝杆短粗，单身复叶，为广椭圆形。叶翼大
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2003年中国（福州）海峡科技成果交易会暨经贸洽谈会（简称『海交会』）将新增设『首届海峡两岸美食博览会』，届时，福州金山新展城将呈现出『两岸美食聚榕城、名点小吃飘香』海交会』的盛大场面。此次美食博览会将比5.18『海交会』提前3天，即于5月15日在福州新展城大广场开展。据美食博览会组委会有关负责人介结，首届海峡美食博览会将汇聚两岸独具特色、具有地方风味的名菜、名点、小吃等，是福州市上规模的一次美食文化大博览、大检阅。在美食博览会上还将开设绿色食
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文·陈麾东 提供头发变白色，要染发有得膀胱癌的风险，人一旦过了中年，总希望以后能不再染发，简单地就能将白头发染黑！这里推介一种粥，每天都要坚持喝上一碗，现在我己经连续喝了三个多星期了，以前有好多白发的地方居然没有复发，而且现在一根也没有了，我真的很开心。不仅白头发不见了，而且皮肤变的白皙和光滑好多，气色也比原来好了！起先，大多数的人一听到白头发能变黑，皮肤能变好时，都很感兴趣，但是再一听要熬粥都连忙摇头，直呼每天下班都好累了，怎能还有精力去熬粥呢？其实熬
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科学家在研究中发现一个饶有兴趣的现象：食物的色素越深，营养成分越高；黑胜于紫，紫高于绿，绿优于红，而黄色、白色的食品营养素则较少。同类食品则更为明显，红薯（蕃薯）优于白薯，紫薯胜于绿薯；黑米高于红米，红米优于糙米，糙米又高于白米。大自然的生物在进化过程中产生了含有天然黑色素的动植物，如稻米中的黑米、麦类中的黑麦，豆类中的黑豆、黑红豆、黑豌豆，以及黑玉米（玉蜀黍）、黑豆鼓、黑芝麻（胡麻）、黑耳酥、黑橄榄、黑木耳、黑松露、黑香菇、灵芝、乌饭叶、黑工楂、草菇
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四色美人腿一、材料：前腿肉一六〇克 茭白笋四支 牛番茄二个 皮蛋二个 葱（切段）一支 太白粉二分之一小匙二、调味料：⑴盐三分之一小匙 太白粉二分之一小匙⑵盐二分之一小匙 香油二分之一小匙三、做法：⒈前腿肉切片，用调味料⑴拌醃，锅烧热，入二大匙油将前腿肉炒熟、盛出。⒉皮蛋先蒸或煮约五～六分钟，取出、切块（一个皮蛋约切四～六块）后沾太白粉，锅中烧热二杯油，放入皮蛋过炸，捞起备用。⒊牛番茄去皮、去籽、切块；茭白笋切片备用。⒋起一油锅，入油一大
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四色美人腿一、材料：前腿肉 160g、筊白笋 4支牛番茄 2个、皮蛋 2个葱（切段） 1支、太白粉 ½小匙二、面糊材料：面粉 1杯、太白粉 2大匙泡打粉、油 各1小匙三、调味料：⑴盐 ⅓小匙、太白粉 ½小匙⑵盐 ½小匙、香油 ½小匙四、做法：⒈前腿肉切片，用调味料⑴拌醃，锅烧热，入2大匙油将前腿肉炒熟、盛出。⒉皮蛋先蒸或煮约5—6分钟，取出、切块（1个皮蛋约4—6块）后沾太白粉，锅中烧热2杯油，放人皮蛋过炸，捞起备用。⒊牛番茄去皮
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入社农户达一五〇〇余户，以种植为主的合作社入社面积已达八〇〇余公顷。拥有各类经纪人近七〇〇〇名，活跃在全国各地从事花木、水产、畜禽、果品、蔬菜等农产品的营销和产前、产中服务。武进无公害农业和「绿色食品」农业发展取得突破，全区已有一批无公害农业品和「绿色食品」，这对提升全区农业质量发挥了积极的促进作用。江苏省武进外向型农业综合开发区为省级开发区，濒临苏南第二大淡水湖——滆湖之滨，自然风光十分秀丽。全区可规划开发的国有土地面积近三万亩。根据规划，该区拟按照建成
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