文章舟山名產—洛泗醬油

来源期刊：《舟山鄕訊》 第107期　 作者：阿能　出版时间：2004-12-30
关键字： 名产 洛泗酱油 露华云液 玉兔奖

和三年陈盐及上等面粉作原料制作，又兼艺自眞传，酱酯香味浓郁，因而其质量优于当时定海恒丰、泉大、同寿泰、恒和等其他酱园的产品，为人们所欢迎，有「露华云液」之誉。后裕大老板改「六」为「洛」，以取佛敎圣地普陀洛迦吉祥之意，改「四」为「泗」，以示由四种名泉所酿。「六四油」改为「洛泗座油」之后，一时在浙江一带声名更响，为酱油之最上品。一九三〇年在西湖国际博览会上获出品奖铜牌和奖状。一九四六年至一九四七年间上海饱士洋行采购五批裕大洛泗座油出口，运销南洋群岛等地，声名远扬