文章糖尿病人的飲食療法

来源期刊：《寧波同鄉》 第372期　 作者：張謨瑞　出版时间：2000-03-10
关键字： 糖尿病 饮食治疗原则 控制主食 食物互换率 限制食物

油、菜子油、玉米油等素油。四、禁用含糖量高的甜食如红糖、白糖、冰糖、冰淇淋、甜飮料、糖果、甜饼干、糕点、蜂蜜、蜜饯、吉仁茶、红薯、白薯、水果罐头、巧克力等，如患者想吃甜味飮食，可用木糖醇或糖精或甜菊叶调味，如想吃藕粉、土豆、芋艿、胡萝卜，则需从主粮中相应减量。五、限制高脂肪、高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏、鱼子、肥肉、猪、牛、羊油等。吃油炸食物，因高温油炸可破坏不饱和脂肪酸。六水果要科学的吃，干果一般不宜食用如病情较轻，血糖控制较好，酌情进食少量含糖一