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清代慈城籍江苏道台郑世璜,于光绪卅一年赴印度、锡兰考察茶业,是中国茶业出国考察第一人。他撰写的《乙己考察印、锡茶土日记》,已被列为历代重要日记之一,二〇〇六年入选学苑出版社《历代日记丛钞》出版。现代国画大师潘天寿先生的国画《旧友晤谈图》,是历代茶画中唯一的指墨画。主题为两位饱经风霜、仙风道骨的老友,在难乱世中相逢,对坐巨石蕉林下喝茶,闲谈乱世时事生计。著名音乐家周大风一九五八年创作的《采茶舞曲》,融越剧、滩簧、浙东民间器乐曲音调于一体,具有浓郁
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