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杨梅,更喜欢泡制杨梅酒,将大颗杨梅浸入香醇的老酒(外地人称绍兴酒)中封存,经过一年半载后开封,黄色酒变成琥珀色,杨梅的甜味都释入酒中,本身却成了「醉梅」,饮酒啖梅均有一份特殊的风味,乡人咸认「醉梅」能助消化,化解肠胃不适。早年乡间医疗设施匮乏,土法炼钢往往有意想不到的神效。记得小时候只要感到肚子有些不适,奶奶不是给我吞「济众水」、「六神丸」之类的,而是打开圆型瓷瓮,夹出一颗酒香扑鼻的大「醉梅」,塞进我们嘴巴里,她说成药有损孩子们的肠胃,「醉梅」则有百益而无
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