文章汾酒——酒聖珍品

来源期刊：《山西文獻》 第48期　 作者：高樹幟　出版时间：1996-07-01
关键字： 山西汾酒 基本概述 酒文化

诗酒文化，是中华优良传统文化的组成部份。它形成于中华民族精神文明与物质文明发展的交互作用，是源远流长的。汾酒历来即被诗人雅士视为生活中的珍品，亦为志士仁人所赞赏。其光辉迄今仍闪耀着不凡的绚丽光彩，为世人所瞩目。远在一千多年前的唐代、诗人杜牧的脍炙人口的「借问酒家何处有？牧童遥指杏花村」的名句里所指的杏花村，即是当今闻名国内外的汾酒之鄕—山西汾阳县的杏花村。汾阳县早在北魏时期即建为汾州，到明代改建为汾州府。汾酒便是因产地而得名的。正如著名的绍酒产于浙江绍兴