文章（人文風情）關於「吃」這件事

来源期刊：《寧鄉文獻》 第21期　 作者：唐淑珍　出版时间：2012-01-20
关键字： 饮食文化 经济发展 速食 食物品质

要的，那是贯穿他与祖母的回忆之一吧！而我的童年呢？正处于台湾经济快速成长的年代，家家户户响应政府的十大建设，「家庭即工厂」成就台湾的经济奇蹟。于是，读书时代家里常常得加班赶外销出货，很难得好好吃一顿饭，在那个没有「速食」的时代，巷口的面店赊帐吃碗面或卤肉饭，算是家常便饭吧？午餐的便当，还没进步到有「统餐」、当然也没有人会注意到「饮食卫生」这档事，虽然已彻底脱离父执辈时代的三餐不继、或担心温饱，但是不会有人特别去注意「品质」或「多元饮食文化」这些形而上的问题。「全民