文章武汉话——过早

来源期刊：《湖北文献》 第175期　 作者：王德潤 　出版时间：2010-04-20
关键字： 武汉方言 过早 地方风俗

过早」是典型的武汉话，武汉人「过早」在全中国来说，都是一大景观。全国没有那个城市一大清早有这么多的早点食摊，有这么多的早点食客，有这么多的早点品种吧。街头巷尾的早点摊，以前是一台炉子、一架竹床，现在是一手推车就可以成一小早点摊。品种从热干面数起，汤面、汤粉、面窝、油条、豆皮、糯米包油条、油饼、油饺、小笼包、生煎包、糊汤米粉、烧梅、卤鸡蛋、麻辣煎饼、汤包、蒸饺、水饺、伏汁米酒、油炸汁粑、欢喜坨、油香等等不一而足。还在于汤面汤粉上就有十余种啊，小笼包子分类