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疙瘩」,鉴诸台湾俗以:波折一箩筐,长如棒槌的白萝卜:谐为「菜头」寓曰「好采头」,诚其名实不符儿,实不如我泗上:菁华茂盛的「蔓菁」,谐曰为「满金」而有喜悦铜臭之色然,更不我名实相符的「辣菜头」:赞为「采头」谐曰「好采头」,来得既贴切而又为吉祥也。鄕俗:我泗每届腊祭除夕傍晚,多持香楮请祖先回銮过年,迨至午更以酒羞,素饀下包今曰饺子谐曰圆宝;发纸祃:祭祖以追远,敬天以报功!惟所供素包子,必以辣菜或蔓菁做馅才可,切忌用白菜!素包中止一包有吉祥物若「制钱」等,家人谁
編者按:本文作者張亮明先生,字君年,山東黃縣人,現在高雄市立高雄高級中學任敎。張先生喜愛書畫,尤以書法最爲擅場,經過四十年之不斷鑽硏,已自成一家。現積存書畫作品不下二、三百件,茲爲慶祝本刋創刋十週年,特寄下書法及國畫近作各兩件,謹此致謝!
和乐,外公又住在泗河边上,每年我都去住上几个月,老外老爷又以打渔为休闲,每拉网上来,我们都帮他捡小鱼小虾,暮春天气、桃李竞艳,在此度过了我快乐的童年,当时那种看似寻常的生活,如今眞是多么难求。想起过年,在家鄕眞可说是一件大事,农家辛苦一年,只有过年,才能好好休息一下。一交腊月,家家户户,无不日渐忙碌起来,最先着手的,是找个大晴天,淘麦子磨面粉,大户人家的磨房,更是日日操作,自己用的,邻居用的,那个时代,制面粉非用人力或兽力自己磨制不可,有了面粉,吃食的准备
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