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  • 文章辛寨——一个充满味道的村庄

    来源期刊:《山西文獻》 第85期  作者:左滿明 出版时间:2015-01-01
    关键字: 山西壶关 文明

    酿造的李咏,终于将辛寨村的,散发出甘、醇美的芳香。辛寨醋起源于北宋元丰三年(公元一〇七九年),因村人李咏供奉家酿老受封「提牌官」而始名。李咏,北宋中期人,生卒年不详。祖辈以农耕为主,兼营多业,其家境殷富,田产颇丰,传说李家当时在京师汴梁有多处铺面。公元一〇七九年,李咏前往汴梁执掌生意,顺便将家酿老带去,不曾想辛寨就此传入宫中,并深得大宋天子青睐。天子一纸诏书,将辛寨醋列入宫廷食册专供御用。因李咏贡有功,被当朝加封「提牌官」之职,之后,李咏在家鄕

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