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近几年来,在台湾各个城市的街头或是农村重要据点,常可看到许多由越南新娘所开的小吃店,外面招牌标示著「广式河粉」或「越南河粉」市招,以吸引食客光顾。在目前台湾社会,好像有些畸形,有部份的人或因经济和环境关系,喜欢到台湾以外地方去找结婚对象,因此娶有许多越南籍新娘。这些新娘,她们离开原生地家庭,来到台湾这个人生地不熟的地方,除了要适应环境外,为了现实生活,还需想办法赚钱,如开餐厅打拼做生意,这亦是直接为台湾饮食文化界增添另种异国风味。台湾人真是有口福,大家除
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