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  • 文章南京豆腐乳

    来源期刊：《江蘇文物》第2卷 第11期　 作者：呂青　出版时间：1979-05-10
    关键字： 南京豆腐乳 南捕厅酱园 豆腐乳 故乡美食

    提起南京府西街南捕厅，住在南京的人，不论老少，没有不晓得的，不是那条街有香火鼎盛的「城隍庙」；也不是那条街有精英荟萃人才辈出的「市立第一中学」；而是因为南捕厅酱园出品的豆腐乳，入口即化，鲜美无比，尝过一次，舌底涌香，永难忘怀。抗战以前，我们这羣「豆蔻年华不识愁」的孩子们，下课后常常三五成羣，凑集十几个铜板，跑到南捕厅，冲着伙计一声「嗨」！他就熟练地用大笋箨折个方箧，装块两寸见方红艶艶的豆腐乳给我们，加上两匙小磨蔴油，再到对面买几个刚出炉的酥烧饼，坐下来

  • 文章家旺詩草

    来源期刊：《海州文獻》第34卷 第3、4期　 作者：李家旺 　出版时间：2012-12-01
    关键字： 咏豆腐乳 小院春归 诗词

    ●咏豆腐乳本是清白身，谁教染落尘。端方虚有表，腐败实堪深。天地瓶中小，童心梦里眞。沉沦颜色改，迷倒万千人。●小院春回暖日春回小院中，白头梨树小桃红。啄泥燕子双飞去，风入书堂读有声。

  • 文章家鄕味

    来源期刊：《南京通訊》 第19期　 作者：呂青　出版时间：1987-01-31
    关键字： 炒盐豆 豆腐乳 南京 城隍庙

    豆腐乳提起府西街南捕厅，住在南京的人，不论老少，没有不晓得的，不是那条街有香火鼎盛的「城隍庙」；也不是那条街有精英荟萃人才辈出的「市立第一中学」；而是因为南捕厅酱园出品的豆腐乳，入口即化，鲜美无比，尝过一次，舌底涌香，永难忘怀！抗战以前，我们这羣「豆蔻年华不识愁」的孩子们，下课后常常三五成羣，凑集十几个铜板，跑到南捕厅，冲着伙计一声「嗨」！他就熟练地用大笋蘀折个方箧，装块两寸见方红艳艳的豆腐乳给我们，加上两匙小磨蔴油，再到对面买几个刚出炉的酥烧饼，坐下来

  • 文章家鄕味

    来源期刊：《南京通訊》 第9期　 作者：呂青　出版时间：1977-01-31
    关键字： 家乡味道 豆腐乳 糖粥藕 南捕厅 思乡之情

    提起家鄕味，不禁思鄕之念，油然而生；这里有我们南京两样家鄕味，—南捕厅的豆腐乳和糖粥藕，是鄕长吕靑女士所写，发表于去年十一月间中央日报，特载于此；使后起靑年同鄕，知道家鄕味之鲜美，家鄕之可爱。希望光复大陆国土，早日还鄕，吃我们的家鄕味！编者识。一、南捕厅的豆腐乳提起府西街南捕厅，住在南京的人，不论老少，没有不晓得的，不是那条街有香火鼎盛的「城隍庙」；也不是那条街有精英荟萃人才辈出的「市立第一中学」；而是因为南捕厅酱园出品的豆腐乳，入口即化，鲜美无比，尝过

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