文章（健康漫談及醫藥）老年人的飲食宜忌（續完）

来源期刊：《寧波同鄉》 第324期　 作者：張謨瑞 　出版时间：1996-03-10
关键字： 老年人 饮食 解毒食物 消炎食物 止血食物

四、常用食物的治疗作用。㈠有降脂、降压、防止血管硬化的食物。海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香菇、大蒜、洋葱、茶叶、荷叶、莲心、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等。㈡有消炎作用的食物。大蒜、波菜根、芦根、马龄薯、冬瓜子、油菜、慈菇等。㈢有解毒作用的食物。蕃茄、绿豆为清热解毒；生姜、紫苏、醋可解鱼蟹之毒；茶菜、绿豆、白扁豆解药物毒；山羊血、空心菜可解蕈类中毒；大蒜则抑菌杀菌解毒，蜂蜜解百毒。西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、青梅、菠萝、田螺等亦具有清热解毒的功效。㈣有降糖止渴作用