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所以古人把「饮」字放在前,而「食」字放在后面,足见飮是重要的。炎热的暑期,人身水分的消耗特别快,我们补充水分,也要加快,六杯水还不够补充需要,还应该多吃生果蔬菜。有人面部黝黑,肌肤干枯,眼眶内陷,没有濶容,这都是经年累月缺少飮水所致。生长在山淸水秀之地的男女,都面色红润,肌肤晶莹。不过吸收水分,要注意淸洁。不淸洁的飮料,也能带来疾病,中国人的古老方法一定要经煮的手续,很合于科学,因为一经高热,等于消毒,细菌都消灭。
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