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  • 文章蕃薯攷拾遗

    来源期刊：《闽聲》 第42期　 作者：胖三　出版时间：1970-12-30
    关键字： 蕃薯 坂芋 《三国演义》 罗贯中

    番薯來自外番，故名番薯，經詳於本刊第五期；振瀛先生所撰「番薯考。」者，弗再重述。目前之所拾遺，則爲外章，略爲收入，用作補白耳。番薯原產於中央亞美利加，明季傳入我國，其皮有淡紫、土紅、蛋黃、灰白等等，其心淡紅、淡白二種（簡稱紅、白），紅心甘如蜜，尤爲適口，可充糗糧，白心者味稍淡，或云番薯之別種。番薯：列於辭海、辭源、甘藷條，世以若寫，藷、薯、茹等字，均可通用。民初吾們倉前山，日本領事舘右鄰，英華書院側面，有一道學院，俗呼：「福音齋」。係爲訓練基督敎傳敎士之...

  • 文章過尙書嶺

    来源期刊：《闽聲》 第5期　 作者：瑩　出版时间：1966-11-01
    关键字： 蕃薯钱 小鱼 尚书岭 交通不便

    福淸人上省（来福州），须过回书岭，以前交通不便，步行过岭颇感吃力。福淸人见及省城的亲友后，便形容其伟大说：「过一只尙书岭，番钱食五块，鸡配一头。」其实番饯者不是我们福州人所谓的银元，而是福淸人喜欢吃的蕃薯钱——晒干的番薯片也。鸡者的福淸土音也。而　是盐淹的小鱼。我们常和福淸的朋友开玩笑，说：「福淸哥讲大话」便会引上面的土话来。至于「福淸哥食蕃薯钱」不是有意调笑，而是福淸人对番薯钱有独特的嗜好。南洋融籍富侨，往昔特地由福淸家鄕装运蕃薯钱，以之代米和面包，盖

  • 文章日本大使島津說他與福建有淵源

    来源期刊：《闽聲》 第11期　 出版时间：1967-05-01
    关键字： 诸侯 《蕃薯考》 鼓山 日本人

    线索给岛津大使参考，证明福建和「萨摩藩」确有关系。读者先生也许还记得，本刋五期会有一篇「蕃薯考」的文章，说蕃薯自吕宋传入福建后，又由福建传入日本，因先在日本南部萨摩藩的属地种植，后来再由萨摩藩的属地，传至全日本其他各地，因之日本就把蕃薯叫做「萨摩芋」。其实在我们中国，「芋」和「薯」是截然两样的东西，但是日本人不分薯芋。所以加上萨摩这个地名，而加以命名了。另外本刋也已刋载过的日本人每饭不忘的「泽庵渍」就是我们福州的「黄土菜浦」。这是日本有名的留唐僧使泽庵和尚

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