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二、蒜烧豆腐材料:青蒜一支,嫩豆腐二块。调味料:酱油一大匙,盐⅓茶匙,糖一茶匙,水一杯。做法:⒈青蒜洗净,切成一公分长段,豆腐切大块。⒉锅中倒入油二大匙,烧热,放入豆腐块,略煎一下,翻面,再煎一下。⒊调入调味料,并加入蒜白,盖上锅盖,改小火焖煮至入味。起锅前,撤入青蒜叶即可。老师的叮咛:※煮豆腐时,务必以小火焖煮,豆腐才会入味、滑嫩。台湾各地理事长:前排右二起:袁治农、陈洪刚、陈延侯、陈万选、陈瑞和、虞瑞海。摄于新国际机场。
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