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  • 文章食用麻油百利无一害

    来源期刊:《興國文獻》 第5期  出版时间:1992-02-01
    关键字: 麻油 胆固醇 营养

    食用芝蔴的方式很多,譬如炒靑菜、凉拌,或芝麻酱涂在吐司面包上当餐,或作成麻酱面,芝麻糊汤圆等均可。现在把它的益处列举如下:一、不会对胃构成负担的高营养食品,可补给身体养分的需要,对身体没有副作用,因芝麻含有人体所需之营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及维生素E等,又能袪除疲劳,又能使血液变为弱碱性,有益皮肤润泽。二、可以溶化胆固醇,防止动脉硬化,以及预防肥胖。因芝麻中含有亚麻油酸和卵磷脂,能分解猪牛脂,化为热量,帮助胃肠之消化与吸收,防止胆固醇之

  • 文章健身谈

    来源期刊:《興國文獻》 第6期  作者:劉法章 出版时间:1993-02-01
    关键字: 健身 营养均衡 运动

    匆匆岁月不中留,回首前尘几度秋。若保机能衰退慢,惟须作息动中求。健身之学浩瀚无边,若保中年后生理机能仍能有效之运作,当在身心上作适当之调剂,及飮食生活上之适切配合,以及晨昏间作适宜之运动,保持身心健康,延缓衰老。兹将个人数十年来之体验,提供硏习,若能持之以恒,必可却病强身。一、生活上之注意事项:㈠收支平衡(吃多少、消耗多少)营养吸收均衡。㈡三通:1.大小便通 2.血气畅通 3.汗通(勤、动)㈢三少:1.少吸烟 2.少喝酒 3.少熬夜㈣四正:1.飮食正常

  • 文章百合

    来源期刊:《江西文獻》 第227期  作者:王水寶 出版时间:2012-05-15
    关键字: 百合 地方特产 营养价值 食品加工

    百合,为江西万载县特产,有「蔬菜人参」之誉,营养丰富,含维生素B、维生素C、抗癌素等,已有五百多年的栽种历史,是万载历史悠久而负盛名的名优产品,亦是江西名贵特产。万载气候温和,雨水调匀,肥沃的沙土适于百合生长,因此大部分乡镇,如白水、潭埠、黄茅、仙源、白良、茭湖等地都盛产百合。尤其是白水乡的百合,个大心实,色如白玉,状如龙牙,故称「龙牙百合」,自古来被誉为「百合之乡」。百合属高级营养食品,有丰富的蛋白质,它的地下鳞茎呈扇形或近圆形,鳞片肉质质肥厚,通过剥

  • 文章(玖、雜纂:)懷念

    来源期刊:《瑞金文獻》 第2期  作者:楊慶民 出版时间:1977-01-31
    关键字: 国民小学 教师研习会 制服 营养午餐 国语 受伤

    高年级在后面。本校班级少、人数少,规模不大,每年级至多只有二班,全校不过十个左右班级,每班也只有三十多人。我们不用穿制服,爱穿什么衣服就穿什么,毫不受限制,也没有大书包累人,作业课本都存放学校,只须携带铅笔盒就可。没有便当,由学校实施营养午餐,每天中午派値日生去厨房领餐具和食物,在敎室中一一分配,有鱼有肉更有各种靑菜,通常尙有一杯麦子汤,眞是名符其实的营养,没有人不爱吃,也没有人不身强体健的,同时老师也陪学生一起「享受」。敎室中有一台风琴,每天都有唱游课

  • 文章台湾蔬果的种类与营养

    来源期刊:《江西文獻》 第242期  出版时间:2016-02-25
    关键字: 蔬菜 水果 营养价值 地瓜 保健知识

    顺便带一根香蕉走!」可见台湾的水果对外国观光客来说是多么吸引人!有了这么幸福的地理环境,身在福尔摩沙宝岛上的我们,怎么可以不善用老天爷给我们的礼物呢?台湾的蔬菜种类繁多,产量更是丰盛,接下来我会分析种蔬果的种类与营养,下次当你面对五花八门的蔬果种类时,也可以为自己健康作一点小小的评估选择喔!蔬菜篇◎蔬菜的种类:●深色叶菜类:菠菜、青江菜、苋菜、空心菜●浅色叶菜类:大白菜、高丽菜●根茎类:胡萝卜、白萝卜、马铃薯、芋头●花果类:白花菜、青花菜、青椒、苦瓜、茄子

  • 文章营养最佳的食物

    来源期刊:《江西文獻》 第221期  作者:資料室  出版时间:2010-11-01
    关键字: 食物 营养 养生知识 保健知识

    ⒈最佳水果:依次是木瓜、草莓、橘子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。医师解读:网路文中提到的木瓜、草莓、柑橘、奇异果、芒果、柿子和西瓜等,维生素C今量在水果中都名列前茅;而维生素C抗氧化,可使身体免受自由基伤害,预防癌症发生。另外,木瓜中的番木瓜碱能阻止致癌物质亚硝胺合成;草莓的鞣花酸也可消除致癌物质。橘子含有枸橼酸,可预防动脉硬化、解除疲劳。其实最佳水果四季皆有,选择当令水果,营养价值更高。⒉最佳蔬菜:红薯含丰富维生素,又是抗癌能手,为蔬菜之首。其次是

  • 文章保健長壽的方法

    来源期刊:《江西文獻》 第166期  作者:鍾學斌 出版时间:1996-10-01
    关键字: 保健方法 长寿 营养均衡 适当运动 充分休闲

    分宜 钟学斌一、开头话科学愈发达,医药愈进步,人的寿命愈长,此乃顚扑不破的道理。人生的「生、老、病、死、苦」这是无法避免的。若不注重养生之道,健康随时都会亮起红灯。所以平日的生活起居,必需要有规律,均衡的营养,适当的运动,愉快的心情,为健康长寿的根本。个人寿命长短取决于先天的遗传与后天的保养。我认为后天重于先天,现代人的寿命愈来愈长,就是懂得保养强身之道。古人说「人生七十古来稀」。如今「八十也平常」。日本人是世界上最长寿的民族,就因它最爱干净,注重飮食

  • 文章高安「大觀樓」牌腐竹

    来源期刊:《江西文獻》 第174期  作者:安景  出版时间:1998-10-01
    关键字: “大观楼”牌 腐竹 高安 江西传统特产 营养含量

    水份在九%以下,属高级营养品。「大观楼」牌腐竹不仅是下酒佐餐的美味菜肴,而且还是有关疾病患者的理想食品。对于高血压、心血管、肥胖症等病症均有一定的辅助疗效。长期食用,有益健康。一九八五年,高安「大观楼」牌腐竹曾荣获国家银牌奖,一九九四年又被评为具有公众信誉的名优食品。同年六月在北京举行的「第五届亚太国际贸易博览会」上,高安「大观楼」牌腐竹还获得金奖。目前,高安巿腐竹厂已具有一〇〇〇吨的生产能力,产値可达一〇〇〇万元人民币。产品在巿场上非常走俏,十分畅销,深受

  • 文章確保健康之路

    来源期刊:《江西文獻》 第180期  作者:易烈相  出版时间:2000-05-01
    关键字: 健康之道 营养 运动 静坐方法 治疗 养生之道

    雩都 易烈相人生最紧要的事,就是以健康为第一,有了健康的身心,长年累月工作而无病痛,才是一生幸福,若是失去了健康,便失去了一切,如学问、爱情、事业、财富等,对患病痛的人来说,又有什么意义呢?所以我们当务之急,是有病时全力治疗,无病时多方强身,尽量走向保健之路,兹特提出下列四要项,以供人们参攷。㈠营养:食物影响身心最大。素食的食品都有益处,如米、麦、豆、水果、蔬菜和牛奶。肉食的食品有害心灵,却未必有益于身体,如卵蛋和肉鱼类。先彦范林尼说:「人类的构造

  • 文章(陆:怀念故鄕)「灯芯糕」嚼饭喂婴儿之营养探讨

    来源期刊:《瑞金文獻》 第6期  作者:章立之 出版时间:1990-06-01
    关键字: 灯芯糕 奶粉 农业社会 母乳 地区风俗 营养

    现代科学进步,自由中国宝岛——台湾,工业发达,经济突飞猛进,民生富足,物质充裕。育婴之食品,有牛奶粉代替母乳。牛奶粉中有的调配有适应婴儿发育营养之各种维生素,添加于乳粉中之麦片、米粉等辅助食品,可说应有尽有。故现在家庭主妇、职业妇女,为工作关系,一般育婴,都使用牛奶代替。以前我国处于农业社会形态,一般家庭,经济收入有限,生活中物质享受有限。尤其在我们小时候,国家处于内乱外患,战争不断之中,民生凋蔽,物质缺乏,生活困苦。一般母亲育婴,乃沿用古传喂食母乳

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