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  • 文章回忆故乡

    来源期刊：《浦東》 第25期　 作者：葉林根　出版时间：1981-07-15
    关键字： 壁虎鱼 芦粟 荸荠 忆故乡

    在水中不会咬人事实也如此，在水中从来没被蛇咬过。我们家鄕夏天盛产芦粟，在酷热暑天是生津解渴的良物，只要台风不来，它会长得愈老更甜，如果台风一来那就糟糕了！比宝岛的甘蔗还高的芦粟就会拦腰折断了！秋天时家鄕产的荸荠比台湾的更甜更嫩更多水，秋收冬藏，冬天不从事农事了，因为常有雪雨来袭大伙儿都在家休息，这下子有很多可乐可说的事，如做棉花糖、长生果糖、荠菜圆子、酒酿汤圆……………等数不尽零嘴——自制自吃或相互赠送，眞是乐趣多多啊！没有雪雨时就会出太阳，那时我们享受冬阳

  • 文章甘露荸荠荡口藕

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第35期　 作者：吳中秀 　出版时间：1972-09-20
    关键字： 荡口镇 莲藕 荸荠 甘露镇

    吃起来既嫩且甜，爽口解渴且能通气开胃，故鄕，尤其鄕间，中秋节送礼，除一般普通礼品外，藕是少不了的，所以藕在阴历八月里，销路特别好故鄕的藕主要是生吃，当作水菓一样，其次把它糖醋，亦很好吃，把藕管里塞入糯米煮熟吃，也很可口，可当点心吃。在荡口区里的甘露鎭附近各鄕村，鄕民多种荸荠为副产。甘露地方产的荸荠，比其他地方产的大一倍，鲜红的皮，雪白的肉，吃起来好像天津产的雅梨一样，嫩而水份多，所以荸荠在故鄕又称地梨，一到深秋直至明年春天，地货行里，荸荠充斥，城鄕各处，都是

  • 文章續「憶江南」

    来源期刊：《揚州鄉訊》 第93期　 作者：柳絮　出版时间：1978-06-10
    关键字： 糖球串 萝卜担 荸荠鼓 甘薯片 乡土民俗

    三十七、糖球串山查子，草把插团团，圆簇簇同万姓繖，颤巍巍似侠豪冠，串串色如丹。糖球，北方称「糖葫芦」，以山查去核滚糖，竹签贯穿，每串五至七枚，插草把上，肩负贩卖，宛似迎神赛会中之万民伞及平剧中武士所戴之英雄冠。三十八、萝卜担紫、红、白，大小列箩筐，似雪似脂形各异，如梨如枣味堪尝，冬季窖中藏。莱菔俗称「萝菠」，可以生食，色有多种，形亦不同，冬季埋土窖中，以防冻败。新春取出贩卖，削去头尾，小则连串，大则分开，质嫩而脆，味甘而辣，儿童多喜食之。三十九、荸荠鼓

  • 文章夏至楊梅滿山紅

    来源期刊：《寧波同鄉》 第338期　 作者：周翔　出版时间：1997-05-01
    关键字： 夏至 杨梅 君家果 荸荠杨梅 药用价值

    最佳（宁波地区的慈溪、余姚、舟山均盛产杨梅）。杨梅果实呈球形核果状，主要有红、白、紫三色，红胜于白，紫胜于红。优良品种主要有「荸荠杨梅」、「东魁杨梅」、「丁岙杨梅」以及舟山出产的「晚稻杨梅」等。「荸荠杨梅」盛产于余姚市及慈溪市。两市每年都在六月下旬举办杨梅节活动，吸引大批海内外客商。舟山晚稻杨梅，原产定海区皋泄的雪岭下，已有一百五十多年的栽培史，果实比其他品种迟上市十天左右。具有果大核小、色泽紫亮、肉质清香、甜酸可口、肉核易离等特点，可食率达百分之九十五以上

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