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  • 文章荔枝甘甜如蜜 果肉補脾益氣

    来源期刊:《同安》 第68期  出版时间:1999-08-01
    关键字: 李白 白木耳 葡葡糖 脂肪

    新鲜荔技具有一种香甜的气味,自古即是著名果品,现在爱荔枝的人为数也不少,主要是它味美汁多又甘甜如蜜。荔枝性甘、温,果肉含蔗糖、葡葡糖、蛋白质、脂肪、维生素C及柠檬酸等。历史上名人中,最爱荔枝的要属杨贵妃和苏轼,而歌诵荔枝最著名的诗,要算是李白的:「一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。」荔枝果肉有补脾益气、止咳、养心神、止烦渴、发疮之功用;核、皮则可治疝气、消结肿、止痛、鎭咳等。生食果肉是最常见的吃法,现在也有人推广作为水果餐美食的配料菜。另外,鲜果晒干或烘干

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