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心、肺、胃经。能醒头目。化痰、消食、利尿、解毒。治头痛、目昏、多睡善寐。心烦口渴、食精痰滞、虐痢。因此茶对养生袪病,确有良好裨益。但是也有人说:茶有百害,只有一益,就是明目。飮茶会消化不良,容易引起失眠,也可能罹患肾脏病等。古人也说:「茶味苦而甘,茗性大寒。久飮令人瘦,去人脂,令人不睡。空腹切不可飮茶。同榧食,令人身重。飮之宜热,冷飮聚痰」。从以上的说法,似有众说纷纭,莫衷一是的感觉。究竟茶与健康的关系为何?依据科学家的硏究,认为茶叶中含有化学物质、维他命
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