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然后再用人工拣剔粗梗及夹杂物等。精制之后,茶之水分含量约在2%左右,但在贮藏前经过一段手续,容易吸收水分,所以在贮藏时须再予以干燥(俗称补火)。至所用贮藏器具,通常多为木箱、铝罐及瓦罐等,其形状不一。利用木箱比较价廉幷易于运输,铝罐昻贵且重,至瓦罐易于破裂运输不便,但无受潮湿之患。零售茶商多采用瓦罐。贮藏之处所,当选高燥且有地板之房舍;房舍最好坐北向南,同时注意晴天开窗,阴雨关窗,避免潮湿。㈡茶叶包装:茶叶的包装乃制茶最后一道手续。选择包装材料十分重要,以免
茶,是起源于中国,明代大儒炎武说;自从秦人取蜀后,就有「茶飮」之事。三国末代后,东吴君主孙皓,每次宴会,都迫下臣喝酒。独赐宠臣以茶代酒。川西若干城巿,已成飮茶风气,且以人工栽培,顺长江而下,行销全国各省。隋文帝患头痛,喝茶有效,于是各方采茶进献。日本京都所产的「宇治茶」,是明代明惠上人荣西禅师自中国持种子归日本种植推广的。唐肃宗时,陆羽居江西上饶深山,专门研究种茶采茶方法,著有「茶经」,后人推崇。宋仁宗派特使到福建采购好的茶叶,专供皇室飮用,且以一些赏赐
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