文章海产美味——苔条

来源期刊：《寧波同鄉》 第405期　 作者：鄭傳良　出版时间：2002-12-01
关键字： 海产 苔条 成长史 生长环境 苔条食谱

条味咸性寒，具有软坚散结、清热解毒的功效。在医药上适用于甲沟炎、甲状腺肿、颈淋巴结肿和疮疖等。民间多以鲜品捣成糊状敷于患处，多有良效。药理实验具有降胆固醇作用。清，医生美食家王士雄撰《随息居飮食谱》载：「清胆、消瘰疠瘿瘤、泄胀、化痰、治水土不服。《日用本草》载「有咳嗽人不可食。」兹附苔条食谱三则如下：㈠苔条果肉原料：干苔菜五十克（一市两）、花生仁（果肉）二五〇克、金龙油（生油）三十克、精盐、味精。制法：将干苔条丝撕开，用刀切成六厘米长；将带衣花生米（干品