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说起苔条,居于内陆的国人,几乎大多数不熟谙,这却好比我们沿海居民多不知发菜一样;苔条与发菜,一绿一黑,外形均似细丝毛发,但两者大不相同,苔条祇有居住临近沿海者,才能享受其口味和风采,而发菜是陆地野生的藻菌类,仅在大陆腹地的新疆甘肃、宁夏、内蒙、青海、四川等地方有之。浙东民众,口头俗称的苔条,其正式学名叫「浒苔」或「条浒苔」,别名又称「苔菜」、「海菜」、「苔荞」、「海青菜」等,植物学上其学名为Enteromor-Pha Chathrata
—那种用红黑色蕈油熬成的大小香蕈,肉头甚肥厚,用淳厚的香蕈油拌稀饭,鲜味无穷。松花印糕——这种又硬又香的印糕,是用木模做成各式花篮、弥陀佛等图案的米粉小糕,拌以松花,黄腾腾的,很能迎合一般儿童喜好。米花糖——用炒米制的,但非白色而是焦黄色的,整齐地装在火油箱改制的铁箱中,吃起来香酥可口。藕丝糖——这种藕丝糖,好像上面还散有一层黑芝麻,拌以黄豆粉,香脆可口,上海市面上很少能买到。苔条饼——翠绿色的苔条饼,眞是刮拉松脆。臭苋菜梗——这是我伯祖母最爱好的食物,她
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