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囘国参加十月庆典的我国留美画家刘狮、童建人伉俪，于十月十二日在台北国军文艺活动中心艺术厅，以」花与鱼「为主题，举行国画联展，国内政要曁艺术界人士黄君璧、梁氏昆仲等，均前往观赏，对这位享誉国际的老画家，表示热烈欢迎。刘狮是我国著名的画家，他以画鱼著称，半个世纪以来，一直为艺术界所推重。自从六年前旅美定居以来，他几乎每年都囘国一次，一则展画，一则与画友相聚，最主要的他要看到十月庆典的盛况。去年他还接受国建会的邀请，囘国出席大会，为国建言。今年刘狮敎授伉俪展出
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门港口，大量的鲜鱼即涌入巿场来了。家鄕因鱼的种类多，而丰富，故在台湾视作高贵的珍品如鳗、鳖、鳢鱼（大陆叫黑鱼），家鄕却视作下级鱼类，好多人不屑吃的，鳖鱼（家鄕叫甲鱼），则只有在开菜花的三月时期，叫菜花甲鱼，四月时叫牡丹甲鱼，那一段时间才吃甲鱼。到了五月有了蚊虫时，就不吃甲鱼了，因为甲鱼出了水，被蚊虫咬过即死的缘故。在家鄕的甲鱼多是河流中自然生长的，没有饲养的鳖鱼的，故年龄长短不一，所以有句成语叫「三爪团鱼，四爪鳖，五爪团鱼吃不得」，因甲鱼长到有五爪时，年龄
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桃花流水鳜鱼肥，这是古人的名句，农历三月桃花盛放之时，难免也会使人想起这席上之珍的鳜鱼来了。鳜鱼的鳜字读作厥字音，但也可以读作桂字音，故亦名「石桂鱼」，又因读桂字音，酒肆食堂于喜庆等筵席菜单上，颇多冩作「贵鱼」。此鱼于海水或淡水中均能生存，桃花流水之鱼，每尾均不足一斤，肉质极为细嫩；其大者恒三五斤以上，且有逾十斤者，则系入海者，本省所见大多为海鱼，骨硬肉老，已非上品，如能有较小一二斤者，则尙能称为佳品，惟售价较一般海鱼要贵得多，眞是成为贵鱼了。大陆上淡水
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鱼 鱼产种类甚多，农村饲养者，不外靑鱼、草鱼、鲢鱼三种，他如鲤鱼、鲫鱼为数亦多，到处皆有。吕城附近所产之琴鱼（背上有徽纹似琴，故名），尹公桥下之釜盖鱼，沟塘五月间所产之莳里白，味均鲜美无比。胜利后练湖所产之鱼，因系淸水，其味尤佳。蟹 练湖所产之蟹，味胜洲产。又荆溪之玉爪蟹，爪晶如玉，故名。鳝 我邑所产之鳝，出自秧田，以大暑前后，食之最肥，大者身径盈寸，为他处所少见。甲鱼 亦名团鱼，因其身扁圆也，肥美胜他处。百花酒 产于南鄕，以糯米酿之，加以花露，故名。昔
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载雨访灵隐寺靑草湖应寄云间诸友石闻名灵隐寺，难得一亲临，风雨行人少，云林压气阴，山平无险路，客久起归心，柱杖试回首，苍茫自古今。雨里靑山小，天边绿树长，心高千里外，衣簿几分凉，奔海江河水，穿云日月光，面前石挡路，且坐思家鄕。野寺迎香客，新僧念旧经，好言佛说尽，浊世人难醒，何处寻因果，只须问性灵，有心赏胜景，于寓不于形。湖内本无水，全凭四面来，风光过后好，眼界向前开，八大惟空说，千年煞费猜，靑山不限小，得兴自低回。戏咏缸中金鱼与园中公鸡石一样缸鱼二様红，三
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弹涂，亦有人称弹跳鱼，闽南语叫花条，（因鱼身有白花点，故名）能在水中生活，也能离开水，利用腹下的鳍在海滩泥涂上爬行，堪称两栖鱼类，体形细长，最大的较大姆指略大，长约六七寸，体色如泥，似为保护色，头的两角，有二个像金鱼凸出的眼睛，并不美观，但鱼肉细嫩可口，为海鲜上品。故鄕象山沿海有泥涂的海滩，寄居着很多弹涂，牠们都在泥涂上打洞穴居，涨潮时能浮出水面弹跳前进觅食，退潮时，由洞中爬出，在泥涂上爬行觅食，或相互嬉戯打滚，悠游自得，遇有危险，迅即钻入洞穴避难，十分
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出于稻田中，能治目疾，他如太子■、■参、丹参、■党参■柴胡、紫苏■芣苜、■外销各地。鱼虾之类，如西鄕茅山河，流向东鄕廻龙，荆盛港一带，产玉爪蟹，美味异常，惟产量不多。银鱼及湖鲚，獐鸡，出自长荡湖，鳑皮状似鳊小而肥，出王母观大桥河者尤佳。他如白龙荡之白鲦鱼，肉如蒜瓣，如淸蒸美味如鲥鱼，他如虾、蚌、鳖、凫、鹥等水产品，不胜枚擧，过去因本邑未设冰库，故销路不广，抗战时已在下新河设有冰库，搭乘京沪铁路快车运销至上海一带，弁利甚厚。故吾坛人士，对于鱼虾一类，视为
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到门缝里去看，只见房里有一条大白蛇在三只大缸里拱进拱出，阿嫂吓得大叫起来：「姆妈，不好了，小姑让大蛇吞吃了！」原来这姑娘就是东海龙王所生的私生女，在龙宫里排行第三，即为东海龙宫三公主。想不到今日洗澡现了原形，一惊之下，三公主破窗而出，向天上飞去。姑娘的母亲奔过来一看，大喊道：「儿呀，你回来呀！」娘叫一声，白龙回一次头。娘连喊十八声，白龙回头十八次，这就是大嵩江上的望娘十八滩。后来，桃花女龙到了册子岛上，变成了一个小姑娘。她叫摆渡的船老大下网，捕上来的鱼
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鄧以彭先生，蒼梧人，廣西大學畢業，曾任敎員、科長、報社發行人、省政府參議、縣黨部書記長。
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量多质优，因其形似木耳，故名；因其常呈现出美丽而又奇异的图案，故又称「石花」；庐山林木葱茏，云蒸雾霭，石耳在终年雾气的滋润下生长，体大肉厚，含有肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素；《本草纲目》谈到：「石耳庐山亦多，状如地耳，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹胜于木耳，佳品也。」又云：「石耳气味甘、平、无毒，久食益色，至老不改，令人不饥，大、小便少，明目益精」。石鱼，具有吸盘的特别功能，所以栖附于庐山的飞瀑深潭、高峡山岩石缝，故名；石鱼体小，大者寸许，小者三四分，长而略
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