文章话肥桃

来源期刊：《山東文獻》第8卷 第3期　 作者：張國銘 　出版时间：1982-12-20
关键字： 桃 肥桃 特产

吾邑水菓虽有杏，李，桃，枣，石榴，沙菓等很多，最有名当推肥桃，可与莱阳梨，乐陵枣，荷泽柿齐名。肥桃不独个儿大，而皮面有红似白，吃起来甜津津。味道淸美，汁浓而芬芳，最大一市斤，一般十至十二两，今已卅余年，不知其味。肥桃在三月（以下旧历计），淸明节前开花，结实，长于四、五、六月。熟于七月「白露」，期间达五月，前边谈桃之美味，那是没话讲，语云：「能吃肥桃一口，不吃烂杏一筐，」你知道养一棵桃树，由选种，接枝，结实，最少也要六、七年时间。一、选种：以大而甜毛桃