文章故鄉參訪行雜記

来源期刊：《青田會刊》 第101期　 作者：海西客　出版时间：2007-10-10
关键字： 返乡探亲 肉麦饼 丽水大水门 师生餐叙 印象西湖

八月廿六日 肉麦饼。家乡一般家庭中的面食种类，记忆中只有面条、馄饨、肉麦饼、麦果头（青田上路语，下路叫麦倘）四种，没有北方以面为主食各省花样繁多的吃法。在台湾，面条以牛肉面、排骨面最为流行，温州大馄饨在市场中亦占有一席之地。至于肉麦饼则我还没有见过，乡亲们只能在回忆中品味了。参访行，离开温州机场游览车开向青田至温溪时，迎面而来的青田方面接待人员，在半路中就送来这道家乡面食作为点心，大家无不食指大动吃得津津有味。虽已回乡多次吃过山粉饺等，但肉麦饼六十年