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  • 文章哈萨克人和牛羊

    来源期刊：《西北雜誌》 第31期　 作者：秦人 　出版时间：1994-12-01
    关键字： 哈萨克人 牛羊盛宴 羊毛作品 羊尾巴油 治病偏方

    马鞍垫、衣服…上都有羊角的变形图案，洋溢着草原气息。如果你留到哈萨克人的家里吃饭，就会看到主人手持小刀，把羊头上一块肉割下来递给老人，祝老人长寿；把羊尾巴油递给客人，祝客人生活富裕；把羊耳朶递给小巴郎（儿童），希望晚辈们孝顺听话。总之，羊的每个部位都包含着牧民的心愿。哈萨克人不仅将羊肉当作主食，还利用羊油、羊心来治病呢！据说患有伤风咳嗽的病人在空腹时喝下一碗热羊尾巴油，再蒙头大睡，可以泻火润肺补元气。哈萨克人离不开羊，正如同农民离不开土地，这点可以由日常生活

  • 文章新疆少數民族風情——柯爾克孜族

    来源期刊：《西北雜誌》 第31期　 作者：六毛 　出版时间：1994-12-01
    关键字： 少数民族 柯尔克孜族 乌鲁木齐 风力发电厂 羊尾巴油

    送葬人塡土。逢三、七、四十、七十、一百天和周年忌日，都要在死者生前住的帐篷上竖一小旗，接待亲右吊唁，做抓饭请亲友替死者祝福。柯尔克孜族人也十分好客，不论相识与否，一律搬出家里好吃的东西招待。以羊头肉待客最为尊敬。在请客人吃羊肉时，先吃煮熟的羊尾巴油，再吃胛骨肉和羊头肉。客人亦「借花献佛」，吃时先分出一些给主人家的妇女和小孩，表示回敬之意。在迁居时，邻居间互相招待，以示告别和欢送。柯尔克孜族人亦用十二生肖纪念，但十二种动物中多与汉族不同。（如「龙」为鱼：「猴

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