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  • 文章木樨香飄桂圓潤

    来源期刊：《同安》 第19期　 出版时间：1987-04-01
    关键字： 龙眼福圆 经济价值 童年回忆 品种种植 龙眼收采 收购推广

    木犀俗稱桂花，屬常綠亞喬木，葉橢圓形，葉緣有細齒，腋叢生小花，色黃或白，香味濃，秋天開花最盛，故陰曆八月又稱桂月。花可製成桂花滷，但不見果實，亞熱帶及溫帶均可見其芳踪。而桂圓又稱龍眼，屬亞熱帶水果，係常綠喬木，葉呈梭形，葉緣無齒，春天開花，花之色澤及狀略似桂花，但於枝杪成叢開花，經蜂蝶之傳播而結果，於秋天成熟。此二者；一爲專供觀賞之花木，一屬食用果樹，雖說除了屬同一季節飄香皎潔開花，或成熟圓潤結果外，似無其他關聯，然而此種「紅花綠葉」之誼，却是淵源有自，...

  • 文章文昌魚

    来源期刊：《同安》 第28期　 作者：白長川 　出版时间：1989-08-01
    关键字： 文昌鱼减产 同安特产 研究价值 历史悠久 烹饪方法 经济价值 闻名世界

    今年四月間，赴老同學蔣誠育的兒子婚宴，蔣是同安人，高考及格，現任中央銀行外滙局襄理，同席多同安人。談起四、五十年前抗戰期間，集美中學遷安溪。凡是從同安到安溪讀集美中學的學生，無論食衣行的表現，均較安溪同學好，不像安溪同學儉樸。尤其是同安同學，在餐桌常有自備的私菜「文昌魚」，更令安溪同學，望塵莫及也不知個中滋味。是日席中有王慶年和吳雀梅夫婦，吳是同安石潯人。謂其家有探親返台的親友，剛送來一包「文昌魚」，且是上等貨，無細沙，邀我至其家試吃，爲了卻四、五十年的...

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