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明显慢很,和同龄者相较,每周运动不到十五分钟的人,体细胞年轻化的年龄甚至高达九到十岁;反言之,平常少动者细胞老化的程度更高。研究人员表示,端粒能保护染色体上的去氧核糖核酸(DNA),不只和老化有关,与许多慢性病及癌症也都有关系。
豆类及其制品、蛋黄、内脏、全麦及硬壳果类。●蛋白质可加强脑神经细胞代谢蛋白质中的氨基酸成分,是脑部活动不可或缺的物质;多吃富含蛋白质的食物,可加强脑神经细胞的代谢。食物来源 大豆及其加工食品、花生、碗豆、鸡蛋、牛奶、芝麻、柴鱼及昆布等。●维生素C使脑细胞组织坚固维生素C摄取不足时,会使脑细胞组织松弛,使脑神经疲乏、障碍,导致影响智力发展。食物来源 柠檬、柑橘、草莓、樱桃、荷兰芹、甘蓝、菠菜、黄瓜、甘薯、马铃薯或缘茶等。●维生素E防止脑细胞老化维生素E可抑制
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