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都不收酬金,唯一的要求就是吃红烧肉圆。久而久之,医患之间似乎形成了这样一种不成文的默契。我曾不止一次目睹他和其他人前来吃肉圆的情景,他们个个都能喝酒,但更能吃肉圆,一斤纯肉只能制作八至十只肉圆,他们一个人竟能吃上一打(十二只)以上,有时还舔嘴抹唇,兴犹未尽,简直令人咋舌!有些亲戚上门拜访,往往也会提出吃肉圆的要求:「二老太(指我祖母),什么时候请我们吃肉团子?」什么样子的肉圆竟有如此的魅力?其实,说起来并不复杂,原料很普通,就是肉、姜、葱、盐、生粉之类。不过
流傳泉州一帶這是一個福建極流行的民間故事,內容曲折離奇,古怪出人意外據當年父老說這個故事時,加油添醋,說得聽者動容,尤其描寫連舌仔都呑下去了的那種表情,的確記憶猶新,令人感到囘味無窮。這個故事是形容一個人,如果過於矯揉做作,想入非非,一定會受到了他應有的敎訓與報應。涵意深刻,給予人一種極深刻的印象,冥冥中潛移默化,能改造人的個性於無形!這是民間故事的特點與長處。我們看到這一篇故事,文中有許多是我們所熟知的風光文物,是我們所熟知和耳聞目覩的。實在令人感到意...
三凤桥早已拆掉了,仍沿用老招牌而已,烧的味道,全然已走样,堂弟吃了说,不及我们自己家里烧的红烧肉,还比他好吃呢,眞是有名无实。冥纸和锡箔,早已买不到了,不知她到那里去商量让购的,祭过祖,又去友谊商店付费打电话到水秀饭店找领队,他说我归队不能迟过明天中午,吃过午饭,他们离开旅馆,就找不到了。晚饭后,堂兄拿出手订的家谱,和他所珍藏我年轻时在家所绘祖父的肖像,也亏得他保留了几十年,二弟三弟今晚统统陪我睡在旅馆,谈谈家庭几十年的苦乐,到半夜才睡。第三天一早即向旅馆
有:粗细粉丝、油炸豆腐小条,白菜肉片等,之后开始上正菜,先是乙大碗杂烩汤菜,第二道为盆装烧或蒸之干菜,吃完乙个再上另乙个,吃不完的可以放于原装水菜,干盘之碟子内留着,最后可以包上走,就这一品一盘的上完八个大菜之后,最后在原放水菜的位置,各放乙大碗米抅色的大块肉叫炖肉,在原放干盘的地方各放乙大碗抅色的大块肉叫红烧肉。这八大碗大块肉都只有五六分熟不能吃,桌子中间再放乙小盆杂烩汤菜,很像开始时喝的粉汤,但内容比粉汤丰富,为下饭用之菜肴,酒都是自己做的黄酒,可尽量的喝
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