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  • 文章安溪特產名茶鐵觀音傳奇

    来源期刊：《闽聲》 第49期　 作者：蘭亭　出版时间：1972-02-29
    关键字： 花茶 石壁洞 春茶 繁殖

    把它制成干毛茶，泡飮时芬香扑鼻，而且具有一种特殊茶味，魏飮经过品尝之后，认为是一株不可多见的好茶，春采后进行繁殖。居然成功了，经过五年之后已繁殖到二百多株茶树了。魏飮对植茶是很有经验的，但只知道是一株好茶，却不能有个恰好的名字。后来，峣肠一位姓王的茶商经过这里，看见每一片又肥又厚的茶叶沉重如铁般，而外形又生得很美，美的程度只能以「观音」来比喩。他就把茶叶两种外形想出一个名字，直到今天仍为人们熟悉的「铁观音」。魏飮繁殖的铁观音名茶，以后逐渐发展至整个安滋茶区。

  • 文章同安畜牧獸醫科技發展

    来源期刊：《同安》 第46期　 作者：陳常煜 　出版时间：1994-02-01
    关键字： 同安 畜牧业 科技发展 繁殖技术 针灸科技

    三箱，蜂密四九吨。如以全县人口五二万平均，超过一人一头猪，家禽自食数也超过一人一头鸡鸭、蛋品自食数一人有2市斤，堪称畜牧生产自给自足县份。但因本县属厦门特区辖县，禽畜供应特区民食及出口创汇约占三分之一。因此禽畜发展端赖禽畜科技发展，方能提高生活水平。现概述本县畜牧兽医科技发展情况如下：一、禽畜繁殖技术的改良：㈠畜禽人工授精技术：同安于一九七八年省畜牧局支持下，派遗技术员在巷东、汀溪、新圬和凤南农场四个畜牧试点传授牛种改良冷配技术，培训授精员一五人。翌年春季

  • 文章健康飲食——每日一杯葡萄酒

    来源期刊：《同安》 第74期　 出版时间：2001-02-01
    关键字： 健康饮食 每日一杯葡萄酒 促进血液循环 防止血管硬化 抑制细菌繁殖 抗氧化 预防中风

    根据医学硏究报告显示，葡萄酒具有促进血液循环的功效，而红酒中所含的丹宁酸能防止血管硬化、避免胆固醇的发生。以下列出葡萄酒的其他医疗效用：1.葡萄酒中的酒精和丹宁，能抑制细菌繁殖，其所含之维他命C、E、胡萝卜素和奥利多元素，都具有抗氧化功能，可以有效防止人体机能老化、白内障、免疫障碍、动脉粥状硬化、心血管疾病、脑血管病变及癌症。2.红酒中由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如丹宁、红色素、黄烷醇类物质是比维生命E还强的抗氧化剂，可以减少高血压、糖尿病、脑尿病

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