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  • 文章情逾骨肉

    来源期刊：《連聲》 第12期　 作者：張展文　出版时间：1992-01-01
    关键字： 端午 糯米粽子 陌生面孔 项裕昌 林善珠

    」「孩子，他虽然不是咱直系亲人，他来到台湾，没有可依靠的人。他那么可怜，我们那能眼睁睁看他坐以待毙呢？来到这里，不是亲人也变为亲人了！」去年端午节项裕昌按照故乡习俗做了糯米粽子，自然他又想起住院病人项启彪，便亲自骑机车送去并慰问病人。不幸腿部车祸骨折，因此至今仍跛著腿，行动不便，即使如此，他还是尽量忍住疼痛返乡扫墓祭祖，并陪送张春霖遗孀林善珠再次回到了张家营探亲。七十九年八月一日项启彪不治身故，一切丧葬事宜，全由项裕昌负担，他花在项启彪一人身上的人力和财力，眞

  • 文章粽子的由来

    来源期刊：《浙江月刊》第18卷 第6期　 作者：寳華　出版时间：1986-06-10
    关键字： 粽子 筒米 糯米

    表示对屈原的何等敬重，如此解释倒也颇有道理。此后粽子也就成为端午应节的美食了，除了极少数可能还会作为祭祀屈原的仪式外，一般人就没有这囘事了。只知借此机会享受一下口福吧了，于是为了尽老饕之极致，对粽子的制作，愈尽美味而精致。同时国人爱吃粽子的心理，并含有吉利的好薏，因为粽子和种子是同音，正合中国伦理思想重子息的观念。固然粽子的主要原料，仍然是糯米，但饀就与往昔大不相同了。囘忆家鄕浙东一带，做粽子的包叶，大多采芦苇叶或菰叶，使粽煮熟有股淸香。粽子的起初是无饀

  • 文章故鄉拾穗（三四）農業槪況——稻米

    来源期刊：《武進鄉訊》 第95期　 作者：張一嘯 　出版时间：1976-08-15
    关键字： 农业概况 端午节 粽子 十月朝 糯米

    端午节之粽子，是用糯米包制而成的，粽子有咸淡两种，咸的有火腿粽子和鲜肉粽子，所谓火腿鲜肉，并不是全是鲜肉或火腿，还要搀些香菇、虾米等进去，不过是以火腿、鲜肉为主而已；淡的有纯糯米所包之粽子，糯米搀赤豆粽子，糯米搀豇豆之豇豆粽子等。我这里所擧之粽子类别，是家鄕农家所包制者，与现时市面上所售种类之繁多不一样。包咸粽子之农家较少，非大户人家是包不起的，一般农家均包的是淡粽子，因为淡粽子之糯米、豇豆、赤豆都是自己所种植出来的农产品，不需要化钱去买，就连包粽子的箬

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