本库收录台湾地区期刊,为给研究者提供原始资料,本库保存期刊原貌、未删改,不代表本库认同作者的观点和用语,请鉴别!
山东粉即粉丝,因产于山东,故福州人称之为山东粉。这是挑担子卖的点心,大街小巷都有他们的踪迹。通常是拿一个汤匙敲着碗边,叮叮当当作响,以号召顾客。没有吃过的人也许以为山东粉很平常,吃过的人则眞有百吃不厌之感,只要听到那「叮叮当当」的敲碗声,就会从屋里跑出来饱吃一顿。笔者当年在福州求学,寒暑假住在亲戚家中,每天下午五时许,一听那「叮叮」之声,就会不由自己的跑到门口去吃上两三碗,有时钱用完了,可以赊账,等家里汇款来再淸还。这种山东粉是用猪肉、猪头、鸭子、鸟贼乾和卷
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.022 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19