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  • 文章憶故鄕稻熟

    来源期刊：《浙江月刊》第15卷 第11期　 作者：鄭祥鼎 　出版时间：1983-11-10
    关键字： 浙江丰收 籼稻 谷米晒乾

    叫晚稻，夏至时（农历五月）在早稻田里，间作插秧，至寒露节前后（农历八九月之交）成熟，长成时间须四个月，比早稻多一倍。晚稻的体型比早稻高大，株管亦伙，所以谷物的收获量，也相对增加，多出早稻一倍。晚稻为我国江南粮食生产的主流，民间年谷丰收与否，端视晚稻收成好壤。早晚稻同是籼稻，为大众的主食米，东瓯的早稻谷米，像台湾的「在来」米，较粗糙，晚稻米，像「蓬莱」米，白润多脂，品质甚佳，是否即是蓬莱品种，有待稻作专家査证。另有种稻米，表皮紫红色，俗称红米，用以煮饭，香润

  • 文章水稻

    来源期刊：《四川文獻》 第80期　 作者：青峯　出版时间：1969-04-01
    关键字： 水稻 中央农业实验所 中熟秈稻 播种时间 收获期

    川省民食，以米为主，故水稻为最重要之作物。据抗战以前中央农业实验所之调查估计：川省水稻种植面积，在三千八百万至四千余万亩之间，居全国第二位，仅次于粤省。产额在一万四千万担至一万八千担之间，亦居全国第二位。川省水稻，概为早熟或中熟籼稻，少数中熟糯稻。其生长期间，约自九十日至一百四十日，视当地气候之高低；地势之高卑，雨量之多寡，农民之习惯，及所植品种之不同而异。各县除懋功，茂县，理番一带，山高地瘠，干燥奇寒，不栽水稻，及北川县农民为好奇而种植水稻外，其他各县

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