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煞是好看，间有梨枣树杂植其中，翠红与红黄互相辉映，形成一幅图画，更增美观，纵目山野，心旷神怡。既增收益；又可防风防洪，保护土壤。中秋前后，大街小巷，挑摊果贩，多是满篓盈筐的赤黄柿子，随处售卖，柿味淸擕飘溢，使人馋涎欲滴。抗战初期，国币一角可购十余斤，足供十数人大快朶頣。秋节配以月饼，敬师餽友，家中飨客，经济实惠，饶有风味。豫西柿子的种类甚多，形状大小不一，据记忆所及，有雁过红、牛心、糊烂、捣烂靑等。雁过红：系季候鸟之雁来时即熟透赤黄，重可半斤，形状端雅，色泽艳丽
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拜讀新副六十一年十一月一日周先生「白茄子」一文，原文略以：「近見到一則新聞，說彰化縣田尾鄕，有位謝姓農民，務農卅多年，對農作物新品種很有硏究興趣，經悉心硏究，已獲得一種白茄子裁培成功。這種新品種的白茄子，新聞記者認爲是罕世未見的菜類，由于新奇罕見，致引起慕名前往參觀的人不絕于途………。」並說明那位農民將本省的紫茄黑茄與蘿菔花子粉傳媒交配結成白茄的經過和優點，及其在上海所見盆裁的白茄，與古書本草上和黃庭堅詩中，曾有白茄根、白茄、銀茄等記載………。讀後頗覺有...
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一、前言暑假开始了，兹就记忆抽空把我们中原芝麻略为写出来一点，以作囘忆。芝麻又称胡麻，属草本植物，原出西域—大宛，西汉时张骞出使西域，由西域—大宛把芝麻种子带囘中原播种，中原气候温和，四季分明，很适合种芝麻，在中原普遍推广，因之芝麻有称胡麻之说。二、芝麻种类：芝麻有白芝麻、黑芝麻、红芝麻等；茎高约三·四尺，干方形，叶椭圆形，叶长约三、四寸。宽约一寸多。花像喇叭花，花长约寸许，紫边白底有花香味。在我们河南地区多以种红芝麻者为多，红芝麻又称八岔头芝麻，茁壮易
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红柿上市了！那红润透彻的光泽，惹人生怜，津生两颊，亟想大快朵頣一番；而色泽微翠的「红柿」（或称为水柿），就显得没没无闻，似有若无的，虽然它也同时「上市亮相」。柿的生长，最为普遍，在莾莾的赤地神州，几全不择地，大河的上下，长江的南北，殆无处而不有「柿」的出产。正因为它的「大众化」，所以，它的种类也繁多，除人见人爱的红柿外，计有；产于汴、泗、洛水之滨的是「黄柿」，皮薄如纸，朱若樱桃、味醇甘珍的是华山的「朱柿」。至于娇小玲珑的是「椑柿」，又名「漆柿」，正名应为
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一想起中原，便會想到那高約二丈，大小不同，不可勝數的圈狀建築物，那便是以往人們聚居藉以防衞屛障的城垣和寨牆。城屬都邑係由公建；寨屬鄕村係由民建。大抵城垣多以磚石砌建；寨牆以土石造成，也間有寨用磚造者。形有正方與不規則形，而中原地區的縣城除極少數受山河地形所限外，都係正方形。都邑的城牆城門，率都建築得巍峨壯觀，美輪美奐，古色古香，發人思古之幽情！歷代詩人登城抒懷成佳作者頗衆；鄕村寨牆門建築的精陋美與強度，胥視寨民的財力及其意願而定。前者是全國都會省縣普遍都...
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紅薯，因其味甘，故叫甘薯、甘藷或番薯，俗稱地瓜。原產地爲中美洲，明季始入中國。在我國北方，因其多爲紅皮，故叫「紅薯」。但是，說來奇怪，有一種紅薯是白皮的，卻也叫紅薯，並且還叫「白紅薯」；這和稱「老鼠」、「小老鼠」同樣有趣。城裏的人比較文明點，紅皮的叫「紅薯」，白皮的則叫「白薯」。提到白薯，有這麽一個笑話，那就是對某一種極普通的事物不通也不會的人，便被謔稱之爲「白薯」。紅薯在本省是餵豬的主食，在巿街中也常看到推著烤熟叫賣的。金門亦盛產此物，並槪以「地瓜」稱...
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四十度，南至南纬三十五度的区域内都有甘蔗的踪迹。甘蔗同人类一天不可或缺的米、麦等五谷同属禾本科植物。甘蔗属中共有五种类，各有不同的特性与外形。现在世界上用以制糖的甘蔗系全用作物育种的方法，将该五类甘蔗的优点设法慢慢融合在一起，育成了无数的甘蔗新品种，也就这样才使甘蔗不致因其他含糖植物的兴起而被淘汰。该五类甘蔗为：⑴出生于新几内亚的大茎甘蔗，又称为高贵种：学名Saccharum officinarum。茎粗叶濶，含糖分高，惜抗病性弱。喜生在肥沃潮湿的热带区域
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避债虫、为害叶芽的茶蚕、卷叶虫，以及饲食枝干的康心虫、茶尺蠖。茶树的病害重要者不外叶枯病、白星病及羽纹病等。至喷杀病虫害的药剂，其种类亦很多，惟选用何种药剂及其调配数量（浓度），当全看发生那种病害及何种害虫来定。另外有植物如地衣及苔鲜亦可为害茶树，此当用人工除去。亦有茶农在茶园间作药用作物除虫菊及薄荷等来防除茶树之病虫害。在栽培方面应予以改进之处仍多，但主要为品种改良及茶园管理。优良的茶叶来自优良的茶树，但优良的茶树出自优良的品种。所以为栽种优良的茶树而能
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