本库收录台湾地区期刊,为给研究者提供原始资料,本库保存期刊原貌、未删改,不代表本库认同作者的观点和用语,请鉴别!
螃蟹:俗称无肠君子、铁甲武士、横行霸道。全球各地分布约有四千五百余种,热带与亚热带比北方寒带的品种要多得多。以分类有陆蟹和水蟹。陆蟹产于山麓的树林中。水蟹又分为淡水蟹和海水蟹,牠们都是两栖性。多数螃蟹都是横行的、也有直行的那就是和尚蟹。螃蟹肉味甘性寒,每年的农历九月正是秋高气爽菊黄蟹肥时节,一些饕餮老客是绝不会放过。螃蟹的吃法有很多种,一般不外乎清蒸、红烧,生醃制成咸水蟹等,吃蟹少不了生姜、因蟹肉属大寒,配姜以求其驱寒平衡其属性。螃蟹也有带毒的,食用
故鄕在秋末冬初,稻禾金黄芦花翻白的季节,又正是一种珍肴美味「黄雀」上市的时候了,黄雀与麻雀大小相仿佛,身体比麻雀长一些,腹毛嫩黄色,背毛黄绿色,所以叫它黄雀,在广东地方叫它为「禾花雀」,礼记上五月的月令篇有「是月也,雀入大水为蛤」,(农历本上亦有)即是指此鸟而言,不过事实上却不会入水成蛤的,到了五月霉雨季节,芦塘水涨,鸟羣四散他去,古人错视为入水变蛤去了,到了深秋初冬时候,就成羣结队而来,此时长得肥壮饱满,肚内尽是膏油,细骨嫩肉,确是美味珍馐。故鄕的黄雀
西风,迈开飘忽的脚步;踩响缤纷的落业;惊醒蟋蟀的秋梦!顽皮的他,抓住枝条不停地摇撼,吓得小草们直打哆嗦!未料到,却逗笑了:一群山枫,婆娑起舞,笑红了脸;也逗乐了:一弯小河,浪花飞溅,低唱情歌。风歇时,竟然跑到天空的家,躱在蓝色的屛后,拨弄星星的小眼,在夜空不住闪烁。秋末的黄昏,他使劲吹起轻薄的口哨,去调戏隐身在云后的月姐。放浪的轻佻,妨碍了月临湖上,带着一脸落寞淡然,无奈时欲摆脱纠缠,去追寻热情永恒的太阳。
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.048 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19